Quick, dirty und zwischen Tür und Angel, eben kurz: Der Anglophile weiss, dass „kick-ass“ im Deutschen eigentlich mit „super“ übersetzt wird. Im Fall der Überschrift ist die negativ mitschwingende Konnotation jedoch durchaus gewollt. Angesichts des aktuellen (Birken-)Pollen-Mastjahres hilft aber auch alles Jammern nichts (nur noch Spray), durch ein Intervalltraining wie heute muss man einfach durch:
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Category Archives: Ernährung
Der Lauf-Gourmet
Schlanker, schneller, satter: Deutschlands bekanntester Freizeitläufer Achim Achilles isst gern und viel, will aber auch Bestzeiten laufen. Auf Dauer bringt ihn seine Lieblingskost – Pizza, Bier und Schokopudding – dabei allerdings nicht weiter. Sportlich korrekte Rohkost macht ihn depressiv. Was tun? Der Achilles „Lauf-Gourmet“ bietet die Alternative: eigens ausprobierte Power-Rezepte, Tricks, die satt, aber nicht dick machen und helfen, mit mehr Genuss dem Trainingsziel entgegenzulaufen.
Ich freute mich sehr über die Anfrage des Verlags Anfang der Woche: Beide hier veröffentlichten, jüngsten Gerichte (siehe unten) kommen mit in den Gault Milleau des Laufsports. Inklusive Namen. In seinem Bestseller „Archilles Verse“ politisiert Achilles ALF zur „Allianz der Lauffreunde“. Jetzt eben „lukullischen Freunde“. Demnächst in Ihrem (Wahl)Lokal.
Knallhart habe ich noch ein handsigniertes Belegexemplar rausverhandelt. Nächster Step: Beim kommenden Ernährungsvortrag heimlich mitschreiben, dann bei Random House anrufen. Und wieder showkochen.
Exklusiv hier für euch vorab die beiden Rezepte – guten Appetit!
Das diarrhöse Dauerlauf-3×3
Gegen diesen keniasischen Trainingsplan ist das verkürzte Abi ein Witz: 1 Woche nach Eingangstest und LaufABC morgen nun schon das schnelle 3×3. 3 Minuten schnell, 3 Minuten langsam, 57 Minuten lang, 9 Durchläufe (Durchlauf wird in diesem Beitrag noch wichtig). „Kleines“ 3×3 passt also nicht ganz. Egal, beides hört sich besser an, als „Intervalltraining“ es je könnte. Daher nenne ich es auch so, unschuldig grundschulig. Fürchterliche Dinge dürfen Spitznamen bekommen, das macht sie weniger grässlich. Sven nennt es nüchtern „Dauerlauf mit Tempowechsel“. Continue reading
Frühstücksnachschlag
Weil es so lecker war, hier noch auf die Schnelle das Rezept für Das Beste Rührei der Welt [tm], featuring Vitamine A, E, Mineralstoffe Calcium und Eisen. Danach ist´s aber auch erstmal wieder gut mit kochen, und es wird gelaufen – doch irgendwo muss die Energie ja herkommen!
• 4 Scheiben in Streifen geschnittener gekochter Schinken
• 4 Eier (Größe M)
• 3 Esslöffel Sahne
• 1 Esslöffel Olivenöl
• 1/2 Tomate
• Salz, Pfeffer
Einfach verrühren und in der Pfanne bei niedriger (!) Hitze ca. 10 Minuten garen. Wer will, verfeinert´s mit Schafskäse.
Läufers delight II: Rindfleisch madagassisch
Besonders reich an hochwertigem Eiweiß und Eisen – gut und lecker (nicht nur) für Läufer.
Zubereitungsdauer:
10 Minuten zzgl. 45 Minuten Garzeit, pro Portion 518 kcal
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Läufers delight: Scharfes Rindchen
Power-Carboloading und lecker noch dazu – dieses Gericht aus Nudeln, Rindfleisch und Broccoli bietet Kohlenhydrate, Eiweiß und Mineralstoffe satt (Sonntag stehen halt 15 Kilometer auf dem Programm).
Zubereitungsdauer: 30 Minuten, pro Portion 515 kcal (2.155 kJ). Für 2 Portionen: